EN
Najlepšie grilovacie rošty pre začiatočníkov: Príručka pre začiatočníkov
Začínanie s grilovacie kamene môže byť prelialené – existuje veľa typov, veľkostí a vlastností. Ale pre začiatočníkov sú najlepšie grilovacie kamene jednoduché na použitie, ľahko čistiteľné a tolerujúce chyby. Umožnia vám sústrediť sa na základy (ako napríklad pečenie burgerov alebo kurčaťa) bez boja s komplikovanými nastaveniami. Poďme si rozobrať najlepšie grilovacie kamene pre začiatočníkov, prečo sú vhodné a ako si vybrať tú správnu.
1. Plynové rošty: Najjednoduchšia voľba pre začiatočníkov
Plynové rošty sú najobľúbenejšie medzi novými grilermi. Sú rýchlo pripravené, ľahko ovládateľné a vyžadujú minimálnu údržbu – ideálne, ak chcete preskočiť komplikácie spojené s učením sa ovládania ohňa.
Najlepšia voľba: Weber Spirit II E-310
- Vlastnosti : 424 štvorcových palcov grilovacej plochy (zmestí sa 10 burgerov), 3 horáky, zabudovaný teplomer a skladacie bočné poličky.
- Prečo je vhodný pre začiatočníkov : Zapálenie tlačidlom (nie sú potrebné zápalky). Horáky sa ľahko regulujú – jeden nastavte na vysokú teplotu na opečenie, druhý na nízku teplotu pre zeleninu. Teplomer pomáha vyhnúť sa pretopeniu.
- Bonus : Jednoduchý dizajn od značky Weber umožňuje ľahké čistenie – mriežky sa vyberajú na umývanie a odkvapový plech zbiera tuk.
Druhý v poradí: Char-Broil Performance 300
- Vlastnosti : 300 štvorcových palcov plochy, 2 horáky a povrch grilovacej mriežky s porcelánovým povlakom (odolný proti korózii a prichápaniu jedla).
- Prečo je to skvelé : Nízka cena a ešte jednoduchšia obsluha ako u modelu Weber. Vhodný pre menšie rodiny alebo tých, ktorí majú obmedzený priestor na terase.
2. Elektrické grily: Ideálne pre malé priestory
Ak bývate v byte alebo máte prísne pravidlá týkajúce sa plynu/uhlia, elektrické grily sú vynikajúcou alternatívou. Pripájajú sa do zásuvky a fungujú v interéri alebo exteriéri.
Top výber: George Foreman elektrický gril pre vonkajšie a vnútorné použitie
- Vlastnosti : 240 štvorcových palcov vareného priestoru, anti-prilepiace sa mriežky a odnímateľný odkvapový zásobník.
- Prečo je vhodný pre začiatočníkov : Bez propánu ani dreveného uhlia – jednoducho ho zapojte a za 5 minút dosiahne potrebnú teplotu. Anti-prilepiaca sa povrchová úprava zabezpečí, že jedlo (napr. kurča alebo zelenina) nebude prilepené a údržba je taká jednoduchá ako utretie handričkou.
- Bonus : Dá sa používať v interéri (v zimnom období) alebo v exteriéri (v letnom období), takže môžete grilovať počas celého roka.
3. Peletové grily: Pre začiatočníkov, ktorí chcú chuť + pohodlie
Peletové grily využívajú drevené pelety na pridanie dymovej chuti, ale sú jednoduchšie na použitie ako bežné uhlie. Sú o krok vpred oproti plynovým grilom, no stále dostatočne jednoduché pre začiatočníkov.
Top výber: Traeger Ranger 300
- Vlastnosti : 300 štvorcových palcov priestoru, digitálna regulácia teploty a Wi-Fi (voliteľné, na kontrolu teploty cez telefón).
- Prečo je vhodný pre začiatočníkov : Nastavte požadovanú teplotu (napr. 190 °C pre rebierka) a gril zabezpečí zvyšok. Pelety sa automaticky dopĺňajú, takže nie je potrebné počas varenia dolievať palivo. Dymová chuť dodáva jedlu „grilovanú“ chuť bez nutnosti ovládať oheň.
- Bonus : Všestranné – grilujte burgery, udojte bravčovú alebo dokonca pečte sušienky.
4. Uhľové grily: Pre začiatočníkov pripravených na trochu výzvy
Uhľové grily vyžadujú viac praxe, ale pridávajú tú klasickú udojenú chuť. Začnite s jednoduchým modelom, aby ste sa naučili základy.
Najlepšia voľba: Weber Original Kettle 22-palcový
- Vlastnosti : 363 štvorcových palcov priestoru, nastaviteľné ventily (na kontrolu tepla) a nádoba na popol.
- Prečo je vhodný pre začiatočníkov : Guľatý tvar zachytáva teplo rovnomerne, takže je ťažšie niečo pokaziť. Weber dodáva štartovací komín (nástroj na rýchle zapálenie uhlia bez zapalovacej kvapaliny), čo uľahčuje nastavenie.
- Profesionálna rada pre nováčov : Použite 3–4 kvarty uhlia, zapáľte pomocou komína a počkajte, kým uhlie zosivejne (20 minút), než začnete grilovať. Tým sa predíde spáleniu jedla.
Kľúčové funkcie, na ktoré by začiatočníci mali klásť dôraz
- Tlačidlo na zapálenie : Vyhýbajte sa zápasom alebo zapalovačom – plynové a elektrické grily s touto funkciou sa spúšťajú za niekoľko sekúnd.
- Jasný teplomer : Pomáha vyhnúť sa nedovareniu alebo prepečeniu. Hľadajte taký, ktorý je ľahko čitateľný z diaľky.
- Odstrániteľné mriežky : Uľahčuje čistenie. Porcelánové alebo nepriľnavé mriežky sú najlepšie pre začiatočníkov (menej škrabania).
- Dostatočný priestor pre vaše potreby : Gril s rozlohou 300–400 štvorcových palcov vyhovuje pre 4–6 osôb. Nemusíte mať obrovský model, ak neusporiadate veľké večierky.
Bežné chyby, ktoré robia začiatočníci (a ako sa im vyhnúť)
- Prepečenie jedla : Použite teplomer na mäso (väčšina grilov má jeden, alebo si kúpte lacný digitálny). Rebráčik by mal dosiahnuť 145 °F, kuracie mäso 165 °F.
- Nedostatočné predhriatie grila : Vždy nechajte gril rozohrievať 10–15 minút (plynový/elektrický) alebo 20–30 minút (uhlie). Tým sa zabezpečí rovnomerné pripravenie jedla a nebude prilepovať.
- Príliš skoré presúvanie jedla : Nechajte hamburgery alebo kuracie mäso 2–3 minúty pred prevrátením. Tým sa lepšie pripravia a vytvorí sa kôrka.
FAQ
Aký typ grilu je najjednoduchší pre úplného začiatočníka?
Plynové grily (napr. Weber Spirit II) sú najjednoduchšie – bez nutnosti riadiť oheň, rýchle na štartovanie a ľahko sa čistia.
Môžem použiť plynový gril, ak som ešte nikdy negriloval?
Samozrejme. Väčšina plynových grilov sa zapáli tlačidlom a teplotu regulujete otočnými gombíkmi – podobne ako pri variči, len vonku.
Potrebujem na používanie grilu špeciálne nástroje?
Stačia základy: lopatka, kliešte a teplomer na mäso. Nevyhadzujte peniaze na všetko naraz – neskôr môžete dokúpiť ďalšie pomôcky.
Ako často by som mal čistiť svoj gril?
Po každom použití utrite mriežky (kým sú ešte teplé, kefou). Raz za mesiac vykonajte hlboké čistenie: odstráňte mriežky, vyprázdnite podpätky a odstráňte nahromadený tuk.
Ktorá je lepšia pre začiatočníkov – malá alebo veľká grilovacia stolica?
Lepšia je menšia. Gril s rozlohou 300–400 štvorcových palcov je jednoduchší na ovládanie a menej pravdepodobné, že bude mať horúce miesta. Neskôr si môžete prípadne kúpiť väčší model.
Môžem na grilovej stolici pripravovať zeleninu?
Áno! Väčšina grilov má zónu s nízkym teplom (alebo môžete použiť grilovaciu mriežku), aby ste mohli pripravovať zeleninu ako cuketa, paprika alebo kukurica, bez toho aby sa spálila.
Ako dlho trvá naučiť sa dobre ovládať grilovaciu stolicu?
Pri plynovom grile sa väčšina ľudí cíti pohodlne už po 2–3 použitiach. Pri uhlí trvá naučiť sa ovládanie tepla trochu dlhšie (4–5 pokusov), ale keď si na to človek zvykne, je to jednoduché.
Table of Contents
- Najlepšie grilovacie rošty pre začiatočníkov: Príručka pre začiatočníkov
- 1. Plynové rošty: Najjednoduchšia voľba pre začiatočníkov
- 2. Elektrické grily: Ideálne pre malé priestory
- 3. Peletové grily: Pre začiatočníkov, ktorí chcú chuť + pohodlie
- 4. Uhľové grily: Pre začiatočníkov pripravených na trochu výzvy
- Kľúčové funkcie, na ktoré by začiatočníci mali klásť dôraz
- Bežné chyby, ktoré robia začiatočníci (a ako sa im vyhnúť)
-
FAQ
- Aký typ grilu je najjednoduchší pre úplného začiatočníka?
- Môžem použiť plynový gril, ak som ešte nikdy negriloval?
- Potrebujem na používanie grilu špeciálne nástroje?
- Ako často by som mal čistiť svoj gril?
- Ktorá je lepšia pre začiatočníkov – malá alebo veľká grilovacia stolica?
- Môžem na grilovej stolici pripravovať zeleninu?
- Ako dlho trvá naučiť sa dobre ovládať grilovaciu stolicu?