EN
Nejlepší grily pro začátečníky: Průvodce pro začátečníky
Začínat s grily na barbecue může být překvapivé – existuje mnoho typů, velikostí a funkcí. Ale pro začátečníky jsou nejlepší grily na barbecue jsou jednoduché na použití, snadno čistitelné a shovívavé k chybám. Umožňují vám soustředit se na základy (například pečení burgerů nebo kuřecího masa), aniž byste se potýkali s komplikovanými nastaveními. Pojďme rozebrat nejlepší grily na barbecue pro začátečníky, proč jsou vhodné a jak si vybrat tu pravou.
1. Plynové grily: Nejjednodušší volba pro začátečníky
Plynové grily jsou nejpopulárnější volbou pro nové grilovače. Jsou rychlé na rozběh, snadno ovladatelné a vyžadují minimální údržbu – ideální, pokud chcete přeskočit starosti s učením správného zacházení s ohněm.
Naše doporučení: Weber Spirit II E-310
- Vlastnosti : 424 čtverečních palců grilovací plochy (vejde se 10 burgerů), 3 hořáky, vestavěný teploměr a sklápěcí boční police.
- Proč je to skvělé pro začátečníky : Světla s tlačítkem (nejsou potřeba zápalky). Hořáky je snadné nastavovat – jeden nastavte na vysokou teplotu pro opékání, druhý na nízkou pro zeleninu. Teploměr vám pomůže vyhnout se převaření.
- Bonus : Jednoduchý design od Weberu usnadňuje čištění – mřížky se vyjmou pro čištění a kapací se zachycuje tuk.
Druhý: Char-Broil Performance 300
- Vlastnosti : 300 čtverečních palců prostoru, 2 hořáky a porcelánový povrch grilu (odolný proti rezavění a přilepení jídla).
- Proč je skvělé : Dostupná a ještě jednodušší než Weber. vhodná pro menší rodiny nebo ty, kteří mají omezený prostor na terase.
2. Elektrické grily: Ideální pro menší prostory
Pokud žijete v bytě nebo máte přísná pravidla ohledně plynu/uhel, elektrické grily jsou skvělou náhradou. Zapojí se do zásuvky a fungují uvnitř i venku.
Nejlepší volba: George Foreman Indoor/Outdoor Electric Grill
- Vlastnosti : 240 čtverečních palců grilovací plochy, anti-přilnavé mřížky a vyjímatelná kapací.
- Proč je to skvělé pro začátečníky : Bez propanu ani dřevěného uhlí – jednoduše zapojte do zásuvky a během 5 minut je vařič horký. Díky anti-přilnavému povrchu se jídlo (například kuřecí maso nebo zelenina) nelepí a úklid je tak snadný jako otření utěrky.
- Bonus : Může se používat v interiéru (v zimě) nebo v exteriéru (v létě), takže můžete grilovat po celý rok.
3. Pelletové grily: Pro začátečníky, kteří chtějí chuť + pohodlí
Pelletové grily využívají dřevěné pelety, které přidávají kouřovou chuť, ale ovládají se snadněji než grily s uhlím. Jsou o něco pokročilejší než plynové grily, ale stále jednoduché pro začátečníky.
Nejlepší výběr: Traeger Ranger 300
- Vlastnosti : 300 čtverečních palců prostoru, digitální ovládání teploty a Wi-Fi (volitelné, pro kontrolu teploty na vašem telefonu).
- Proč je to skvělé pro začátečníky : Nastavte požadovanou teplotu (například 190 °C pro žebra) a gril zbytek zvládne sám. Palivové pelety se přidávají automaticky, takže není nutné během vaření dolévat palivo. Kouřová chuť dodá jídlu „grilovanou“ chuť, aniž byste museli ovládat oheň.
- Bonus : Univerzální – připravujte burgery, uzené vepřové maso nebo dokonce i sušenky.
4. Grily na dřevěné uhlí: Pro začátečníky, kteří mají chuť na trochu výzvy
Uhlíkové grily vyžadují větší zkušenosti, ale přidávají tu klasickou kouřovou chuť. Začněte s jednoduchým modelem, abyste se naučili základy.
Nejlepší volba: Weber Original Kettle 22 palců
- Vlastnosti : 363 čtverečních palců prostoru, nastavitelné větrací otvory (pro kontrolu tepla) a nádoba na popel.
- Proč je to skvělé pro začátečníky : Kulatý tvar rovnoměrně udržuje teplo, takže je obtížnější udělat chybu. Weber do sady zahrnuje roznětku (nástroj na rychlé rozsvícení uhlí bez zapalovače), což usnadňuje nastavení.
- Profesionální tip pro nováčky : Použijte 3–4 litry uhlí, rozhořte pomocí roznětky a počkejte, dokud uhlí nezesklovatí (20 minut), než začnete vařit. Tím se zabrání připálení jídla.
Klíčové vlastnosti, na které by začátečníci měli dávat pozor
- Tlačítko zapalování : Vynechejte sirky nebo zapalovače – plynové a elektrické grily s touto funkcí se spouštějí během několika sekund.
- Přehledné teploměrné ukazatele : Pomáhá vyhnout se nedovaření/převaření. Vyberte takový, který je dobře čitelný z dálky.
- Vyjímatelné mřížky : Umožňuje snadné čištění. Porcelánové nebo nepodrážděné mřížky jsou nejlepší pro začátečníky (méně škrábání).
- Dostatečný prostor pro vaše potřeby : Gril o rozloze 300–400 čtverečních palců vyhovuje pro 4–6 osob. Není třeba velkého modelu, pokud neuspořádáte velké večírky.
Běžné chyby, které dělají začátečníci (a jak se jim vyhnout)
- Převaření jídla : Použijte teploměr na maso (většina grilů ho má, nebo si kupte levný digitální model). U vepřového masa by teplota měla dosáhnout 63 °C, u kuřecího 74 °C.
- Nedochází k předehřátí grilu : Nechte gril ohřát 10–15 minut (plynový/elektrický) nebo 20–30 minut (uhelný). Tím zajistíte, aby se jídlo rovnoměrně vařilo a nepřilepilo.
- Příliš brzké přemisťování jídla nechejte burgery nebo kuřecí maso 2–3 minuty před otočením. Pomůže to, aby se propekly a vytvořila se kůrka.
Často kladené otázky
Jaký typ grilu je pro naprostého začátečníka nejvhodnější?
Plynové grily (například Weber Spirit II) je nejlehčí ovládat – není potřeba řídit oheň, rychle se rozběhnou a snadno se čistí.
Můžu použít plynový gril, když jsem nikdy předtím nevařil na grilu?
Samozřejmě. Většina plynových grilů se zapaluje stisknutím tlačítka a teplotu regulujete knoflíky – jako když používáte sporák, jen venku.
Potřebuji k používání grilu speciální nářadí?
Jen pár základních věcí: lžíci na obracení, kleště a teploměr na maso. Nevěštejte se do nákupu – další nářadí můžete dokoupit později.
Jak často bych měl čistit svůj gril?
Po každém použití otřete mřížky (ještě když jsou teplé, kartáčem). Důkladné čištění jednou měsíčně: vyjměte mřížky, vyprázdněte olejové misky a odstraňte nahromaděný tuk.
Je pro začátečníky lepší menší nebo větší gril?
Menší je lepší. Gril o velikosti 300–400 čtverečních palců je snazší ovládat a méně pravděpodobné, že vzniknou horká místa. Pokud bude potřeba, později si můžete přidat větší model.
Můžu na grilu vařit zeleninu?
Ano! Většina grilů má zónu s nízkým teplem (nebo můžete použít grilovací košíček), kde můžete vařit zeleninu jako cuketku, papriku nebo kukuřici, aniž byste ji spálili.
Jak dlouho trvá naučit se grilovat?
U plynového grilu se většina lidí cítí jistě po 2–3 použitích. Uhlíkový gril vyžaduje trochu více času (4–5 pokusů), než se ovládne řízení tepla, ale jakmile si na to člověk zvykne, je to jednoduché.
Table of Contents
- Nejlepší grily pro začátečníky: Průvodce pro začátečníky
- 1. Plynové grily: Nejjednodušší volba pro začátečníky
- 2. Elektrické grily: Ideální pro menší prostory
- 3. Pelletové grily: Pro začátečníky, kteří chtějí chuť + pohodlí
- 4. Grily na dřevěné uhlí: Pro začátečníky, kteří mají chuť na trochu výzvy
- Klíčové vlastnosti, na které by začátečníci měli dávat pozor
- Běžné chyby, které dělají začátečníci (a jak se jim vyhnout)
-
Často kladené otázky
- Jaký typ grilu je pro naprostého začátečníka nejvhodnější?
- Můžu použít plynový gril, když jsem nikdy předtím nevařil na grilu?
- Potřebuji k používání grilu speciální nářadí?
- Jak často bych měl čistit svůj gril?
- Je pro začátečníky lepší menší nebo větší gril?
- Můžu na grilu vařit zeleninu?
- Jak dlouho trvá naučit se grilovat?